New Wave Cuisine – Sup Kental Udang, Sawi Putih, dan Rebung

Umumnya kita membuat sup kental dengan menambahkan tepung tertentu. Namun pada episode ini, Kevin dan Claire memakai bahan yang lebih alami lagi, yaitu jamur kuping putih, sebagai faktor pengental kuah.
Bahan sayur utamanya terdiri dari udang laut segar, sawi putih, rebung, dan jamur enoki.

Date: July 25, 2018