Skip links

New Wave Cuisine – Olahan Daging Domba (Pemanasan 4 Teknik)

Kevin dan Claire pada episode ini mengajarkan kita bagaimana cara mengolah daging domba dengan empat macam pemasakan atau teknik memasak untuk mematangkan serta menghilangkan bau amis pada daging domba.

Teknik memasak daging domba dengan langkah pertama men steam daging domba supaya matang dan menghilangkan bau amis pada daging nya.

Kedua memanggang nya bersama dengan jahe dan minyak wijen agar daging nya memiliki aroma yang sedap.

Ketiga merebus nya bersama dengan arak untuk melunakkan daging.

Keempat menumis nya bersama dengan bahan masakan yang lainnya.

Untuk selengkapnya mari kita simak proses pengolahan nya…


Date: October 12, 2018

Return to top of page